Domaine Angst Chablis

Een sprekend bewijs dat Chardonnay zich ook prima thuisvoelt in het koelere Chablis. Het tropische fruit wordt hier aangevuld met frisse zuren, het botertje maakt plaats voor de kenmerkende mineraliteit, met dank aan de eeuwenoude Kimméridgien-bodem met een dikke kalklaag die is gevormd door fossielen van schelpdieren. Deze bodem geeft de wijn structuur, klasse en complexiteit. Finesserijke wijn met voldoende rondeur en minerale finale.

Witte wijn

Frankrijk (Bourgogne)

Chardonnay

0,75 liter

kurk

Per 6 flessen

Fris, Mineraal, Zacht

wit vlees, aperitief, oosterse keuken, schaal- en schelpdieren, coquille, oesters, vongole/venusschelpen, fruits de mer, vis, gegrilde vis

Domaine Angst Chablis