Guasti Clemente Barbaresco Roccalini

De Barbaresco Roccalini komt van wijngaarden in het dorp Barbaresco uit de cru Roccalini. De wijngaard ligt op het zuidwesten.  Een perfecte locatie voor de Nebbiolo om optimaal te rijpen. Na vinificatie wordt de wijn 18 maanden gelagerd in grote vaten van 30 Hl. De kleur van de wijn is granaatrood met een matige kleurintensiteit. De neus is elegant en zeker niet overweldigend.  Het fijne aroma van ceder, thee, wat tabak en witte peper wordt gecombineerd met geuren van rood fruit, en rozenblaadjes. De aanzet is vlot tot soepel en de structuur is stevig met fluweelzachte tannines. Een complexe wijn die je perfect kan combineren met rood vlees, gebraad, krachtige pastagerechten en rijpe kazen. Een wijn met een mooi bewaarpotentieel.  Scoort 94/100 bij James Suckling.