Orfeo Negroamaro

Prachtige wijn op basis van 100% Negroamaro  De 50 jaar oude bushvines van Paolo Leo staan in de droge Salento regio tussen Taranto en Brindisi in Puglia. De bodem bestaat voornamelijk uit zand en klei.  Na oogst gaat de fermentatie door in inoxen cuven. Daarna rust de jonge wijn gedurende 3 maanden op inox om de primaire fruit aroma's te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn voor 12 maanden verder in zowel Franse als Amerikaanse eiken houten vaten en nog eens 3 maand op fles. Donker kersenrood met een intense kleurdiepte.  Uitnodoigende geur van fijne kwaliteit.  Pittige aroma's van zwarte kersen, zwarte bessen en bosbessen. Kruidige toetsen van zwarte peper, drop en donkere chocolade.  Volle stevige wijn met zachte tannines. Harmonieus en in perfecte balans met lange afdronk.