Santa Ema Rivalta

Rivalta is een eerbetoon aan Pedro Pavone-Voglino, de vader van de oprichter van Santa Ema. Rivalta is een “Limited Production” blend gemaakt met de beste druiven van elke vintage en verkocht in hand genummerde flessen. De wijn heeft in totaal 20 maanden doorgebracht in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijn is helder robijnrood met een intese kleurdiepte.  Krachtige geur met intense aroma’s van zwart fruit, bosbessen, zwarte bessen, zwarte peper, een vleugje munt en chocolade. Soepel in aanzet en een stevige structuur met uitstekende, rijpe tannines.  Perfecte balans tussen zuren molligheid en tannines en een zinderende finale met een geweldige lange volle afdronk.